• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • 한방식품 백과사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 젓갈
  • 젓갈

    식품명 젓갈
    식품코드 103939
    분류 부식 > 젓갈류 > 발효젓
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 雜病篇卷之三 > 寒(下) > 傷寒戒忌

h2mark 문헌(논문)명

동의보감(東醫寶鑑)

h2mark 저자

허준 (許浚)

h2mark 효능/처방전

忌食羊狗肉, 肥魚, 油, 諸骨汁, 及鹹藏脯, 油餠等物, 病則再發.
《局方》 상한이 나은 후 양고기ㆍ닭고기ㆍ개고기ㆍ기름진 물고기ㆍ기름진 음식ㆍ여러 가지 뼈를 우려낸 국물ㆍ소금에 절인 젓갈이나 포ㆍ기름떡ㆍ국수를 먹지 말아야 한다.
병이 재발할 수 있기 때문이다.
《국방》

h2mark 년도

1613

h2mark 기타

25(25)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 6
동의보감 183
한방백과 10
학술정보 1
건강정보
고조리서
지역정보 1
문화정보 4
역사정보 3

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top