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  • 젓갈

  • 젓갈

    식품명 젓갈
    식품코드 103939
    분류 부식 > 젓갈류 > 발효젓
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 意方合部 卷之一 > 飮食部 > 村救 > 食傷

h2mark 문헌(논문)명

의방합편(의방합부)(醫方合編(意方合部))

h2mark 저자

미상 (未詳)

h2mark 효능/처방전

早朝, 陳艾細末如豆大, 每服七九丸, 五六日則效.
忌食黃肉 生菜 菹 魚等物.
묵은 쑥을 곱게 갈고 콩알크기로 뭉쳐, 매회 7-9알씩 5-6일 동안 복용하면 좋다.
개고기, 국수, 익히지 않은 채소, 김치, 젓갈, 고기, 소금에 절인 생선 등을 먹지 않아야 한다.

h2mark 년도

미상

h2mark 기타

3冊/ 34.9×23.2cm
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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식품사전 6
동의보감 183
한방백과 10
학술정보 1
건강정보
고조리서
지역정보 1
문화정보 4
역사정보 3

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