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  • 전복
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    식품명 전복
    식품코드 103882
    분류 부식 > 회류 > 생회
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 諺解痘瘡集要 卷下 > 飮食

h2mark 문헌(논문)명

언해두창집요(諺解痘瘡集要)

h2mark 저자

허준 (許浚)

h2mark 효능/처방전

痘疹宜食.
綠豆 赤小豆 黑豆 雄猪肉山猪, 尤佳石首魚 廣魚 鰒魚 薯 海松子 蒲萄 栗之佳蔓菁 蘿蔔 苽菹 軟白飯 米粥泄瀉時, 可食蕎麥粥起脹時, 可食母酒猛煮殺去酒毒, 能補氣, 能起脹砂糖一云, 七日後可食雪粳米粉, 和砂糖, 蒸者 ○ 俗方.
역며 리 제 먹겨 맛당 거슨 녹두 블근 거믄 콩과 수도틔 고기과 묏도티 더 됴니라 조긔과 광어과 젼복과 마과 잣과 밤과 구으니 짐의 시믄 보도과 쉰무우과 댄무우과 외딤과 므른 흰 밥과 쥭과 몯 붇고 즈칄 제 머기라 메밀 쥭과 몯 붇거든 머기라 모쥬과 이 달혀 술 업시면 긔운 보고 내붇게 니라.
사당과 고대 닐오 닐웨 디나거든 머기라 셜교과 뫼 릐 사당 섯거 니라.
마마하며 수두를 할 때 먹여야 할 음식: 녹두, 붉은 팥, 검은 콩, 수퇘지의 고기멧 돼지의 고기가 더 좋다마른 조기, 마른 광어, 전복, 마, 잣, 포도, 밤종이 등에 싼 다음 불 속에서 구운면 더욱 좋다, 순무, 무우, 오이지, 무른 흰밥, 찹쌀 죽붓지 않고 설사할 때 먹일 수 있다, 메밀가루 죽붓지 않을 때 먹인다, 모주강한 불에 달여 술기를 없애면 기운을 보호하고 부어오르게 한다, 사탕누군가 말하였다.
7일이 지난 다음에 먹여도 된다., 백설기멥쌀가루를 사탕을 섞어 찐다○ 속방

h2mark 년도

1601

h2mark 기타

2(2)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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