骨蒸勞瘦, 鰻魚二斤, 治淨, 酒二盞煮熟, 入鹽 醋食之.
골증(骨蒸)으로 파리해지면 뱀장어 2근을 깨끗하게 다듬어 술 2잔을 넣고 삶은 후에 소금과 식초를 넣어 먹는다.
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.