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  • 곶감죽
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    식품명 곶감죽
    식품코드 100428
    분류 부식 > 국류 > 토장국
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 春鑑坤 > △小兒門(初生兒救急)

h2mark 문헌(논문)명

춘감록(春鑑錄)

h2mark 저자

이영춘 (李永春)

h2mark 효능/처방전

小兒脾胃尙脆而窄, 一切發熱, 難化之物, 皆宜禁絶, 只與乾ㆍ熟菜ㆍ白粥.
此外生栗味鹹, 乾性, 可爲養陰之罪, 然栗大補大澁, 亦宜少與.
소아는 비위가 아직 연약하고 좁으니 일체의 열을 내거나 소화시키기 힘든 음식은 모두 금기하고 곶감, 삶은 나물, 흰죽만 먹여야 한다.
이 외에 생밤은 맛이 짜고 곶감은 성질이 서늘하여 음기를 보양할 수 있지만, 밤은 지나치게 보하고 감은 수삽(收澁)하는 작용이 강하므로 조금씩만 먹여야 한다.

h2mark 년도

1927

h2mark 기타

2卷2冊 : 四周雙邊, 半郭 22.0×16.2cm. 界線, 12行28字, 注雙行, 上下向 二葉花紋魚尾 ; 26.8×18.8cm
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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