煮黍穰汁, 煮芸汁, 煮皮汁, 竝溫洗.
臘猪肉煮汁洗, 竝食其肉.《本草》 기장 브거미 달힌 믈이나 평지 달힌 믈이나 톧 가족 달힌 믈이나 드시 야 싯기고 납평의 자븐 도고기를 달혀 싯고 그 고기를 머기라.
기장 부스러기 달인 물이나 유채 달인 물이나 토끼 가죽 달인 물로 따스하게 하여 씻긴다.
섣달에 잡은 돼지고기를 달여 씻기고 고기를 먹인다.《본초》
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.