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  • 오골계국

  • 오골계국

    식품명 오골계국
    식품코드 103363
    분류 부식 > 국류 > 탕류
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 壽世訣 卷之一 > 虛勞

h2mark 문헌(논문)명

수세비결(壽世祕訣)

h2mark 저자

이창우 (李昌雨)

h2mark 효능/처방전

補益虛弱, 烏骨鷄一隻治淨, 和五味煮極爛.
食良生則反損人.
허약한 몸을 보익하려면, 오골계 1마리를 깨끗하게 다듬어 오미(五味)를 첨가하여 달여 푹 익혀서 먹는 것이 좋으며 생것으로 먹으면 도리어 사람에게 손해를 끼친다.

h2mark 년도

1929

h2mark 기타

137張；22.7×15.6 cm , 15行 48字
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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