여우고기내장탕


식품명	여우고기내장탕

식품코드	103247

분류	부식 > 국류 > 탕류

발행기관	한국한의학연구원

학술지명	한의학고전DB

권호	鄕藥集成方卷第二 > 風門 2 > 風癲 > 治風邪癲癎, 或言語恍惚, 藏腑虛冷.

문헌(논문)명

향약집성방(鄕藥集成方)

저자

유효통, 노중례, 박윤덕 등 (兪孝通, 盧重禮, 朴允德 등)

효능/처방전

野狐肉一斤, 及腸淨洗, 以三合, 水五大盞煎取汁三盞去, 入狐肉及五臟, 相和作羹, 入五味調和食之.
或蒸或煮食之, 效.
여우고기 1근과 내장을 깨끗이 씻어 놓고 큰 5잔의 물에 두시 3홉을 달여 3잔이 되면 두시는 버리고 여우고기와 오장을 넣어 국을 끓이는데 양념을 넣어 요리하여 먹는다.
혹 찌거나 삶아 먹어도 모두 효과가 있다.

년도

1433

기타

85(30)

전통식품백과, 한방식품백과

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