散制는 結者散之是也니 桂枝湯太陽傷風治와 麻黃湯治太陽傷寒과 升麻葛根治陽明證과 小柴胡湯治少陽과 九味羌活湯通治三陽證과 藿香正氣人蔘養胃五積散治表裡未分과 敗毒散蔘蘇飮 治感冒之類라.
산제(散制)는 맺힌 것을 흩뜨리는 것이 이것이니, 태양상풍증을 치료하는 계지탕과 태양상한증을 치료하는 마황탕과 양명증을 치료하는 승마갈근탕과 소양을 치료하는 소시호탕과 삼양증(三陽證)을 통치하는 구미강활탕과 표리가 아직 나누어지지 않은 경우를 치료하는 곽향정기산ㆍ인삼양위탕ㆍ오적산과 감모(感冒)를 치료하는 패독산ㆍ삼소음같은 부류이다.
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.