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  • 고추장

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    식품명 고추장
    식품코드 100375
    분류 조미식 > 장류 > 고추장
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 實驗單方 > 十七咳嗽部

h2mark 문헌(논문)명

실험단방(實驗單方)

h2mark 저자

유이태 (劉爾泰)

h2mark 효능/처방전

○冷咳及他咳, 螺膾우렁以生淨洗, 但醋苦草漿飽食後, 服溫酒一二盃.
若不飮酒, 白沸湯一大接服.
○냉해 및 그 밖의 기침에는 우렁이를 회를 쳐서 먹는데 살아 있는 것을 깨끗이 씻은 후 다만 초고추장[醋苦草漿]에만 찍어 배불리 먹고 따뜻한 술 1-2잔을 마신다.
술을 마시지 못하는 사람이라면 맹물 끓인 것 한 대접을 마신다.

h2mark 년도

1709

h2mark 기타

1권 1책(131면/14행 26~28자)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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