쌀식초


식품명	쌀식초

식품코드	102996

분류	조미식 > 양념류 > 양념류

발행기관	한국한의학연구원

학술지명	한의학고전DB

권호	卷之上 > 通治部 > 吐瀉門

문헌(논문)명

양무신편(兩無神編)

저자

남재철 (南載喆)

효능/처방전

脾泄氣利, 肉豆寇一枚, 米醋調, 令焦黃, 和硏末.
更以子炒硏末一兩, 相和.
又以陳米炒焦, 爲末和.
每以二錢煎作飮, 調前二味三錢, 朝暮各一服.
비설(脾泄)이나 기리(氣痢)에는 육두구 1개를 쌀식초와 밀가루를 이긴 반죽에 싸서 잿불에 묻어 누렇게 태운 다음 통째로 가루 낸다.
다시 식수유子(볶아서 가루 낸 것) 1냥을 섞는다.
또 다시 묵은 쌀을 검게 볶아 가루 내어 고루 섞는다.
매번 먼저 묵은 쌀 2돈을 달여 미음을 만든 뒤, 육두구 가루와 식수유 가루 3돈을 타서 아침저녁으로 한 번씩 복용한다.

년도

1928

기타

3卷1冊 ; 24.6×16.9 cm

전통식품백과, 한방식품백과

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