《說》云: 木瓜灰를 和麥糠飯하야 投水中하면 魚食之而死라.
秦椒爲末하야 和稻飯을 雀食之則死라.한대, 今椒皮를 浸水上流하면 則魚皆死而浮出하고; 藍漆和飯을 蠅食之則死라.
《說》에 이르기를: 모과의 재를 보릿겨로 만든 밥과 섞어서 물속에 던져 넣으면 물고기가 그것을 먹고 죽는다.
秦椒를 가루로 만들어 쌀밥과 섞은 것을 꿩이 먹으면 죽는다.하였는데, 이제 椒皮를 물의 上流에 담그면 물고기가 모두 죽어서 떠오르고; 藍漆을 밥과 섞은 것을 파리가 먹으면 죽는다.
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.