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  • 쌀밥

  • 쌀밥

    식품명 쌀밥
    식품코드 102993
    분류 주식 > 밥류 > 흰밥
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 古書醫言卷之一 > 周禮

h2mark 문헌(논문)명

고서의언(古書醫言)

h2mark 저자

길익동동 (吉益東洞)

h2mark 효능/처방전

凡會膳食之宜, 牛宜, 羊宜黍, 豕宜稷, 犬宜梁, 宜麥, 魚宜苽.
모든 육류(肉類)와 함께 섞어 어울리는 것은 우육(牛肉)은 쌀밥에 어울리고, 양육(羊肉)은 기장밥에 어울리고, 돈육(豕肉)은 피밥(稷飯)에 어울리고, 견육(犬肉)은 찹쌀밥에 어울리고, 안육(肉)은 보리밥에 어울리고 어류(魚類)는 줄밥에 어울린다.

h2mark 년도

1773

h2mark 기타

4권
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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식품사전 3
동의보감 36
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학술정보
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문화정보 1
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