• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • 한방식품 백과사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 식초
  • 식초

    식품명 식초
    식품코드 102944
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 新刊醫家必用 > 處方 > 枳朮丸

h2mark 문헌(논문)명

신간의가필용(新刊醫家必用)

h2mark 저자

손응규 원작, 윤춘년 편 (孫應奎 著, 尹春年 編)

h2mark 효능/처방전

○若傷食飽悶, 塞不消, 加神麴 大麥芽 山査子 各 兩.
有食積塊在腹者, 再加黃連 厚朴俱薑製 各五錢.
積堅者, 再加蓬朮醋煮 昆布 各三錢.
○若傷冷食, 不消腹痛, 泄, 加半夏薑製一兩, 縮砂 乾薑 各炒, 神麴 大麥芽 各五錢.
○음식을 먹으면 금세 배가 부르고 답답하며 막혀서 소화가 되지 않을 때에는 신국 대맥아 산사자 각 냥을 더한다.
식적(食積)으로 뱃속에 덩어리[塊]가 생겼을 때에는 다시 황련 후박(모두 생강으로 법제한다) 각 5돈을 더한다.
단단한 적(積)이 생겼을 때에는 다시 봉출(식초에 달인 것) 곤포 각 3돈을 더한다.
○찬 음식을 먹고 상하여 소화가 되지 않고 배가 아프며 설사가 날 때에는 반하(생강으로 법제한다) 1냥, 축사 건강(각각 볶는다) 신국 대맥아 각 5돈을 더한다.

h2mark 년도

1560년경

h2mark 기타

不分卷 1冊 / 23X16.5cm / 9行17字
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 21
동의보감 376
한방백과 27
학술정보 4
건강정보
고조리서
지역정보
문화정보 2
역사정보 2

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top