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  • 식초

  • 식초

    식품명 식초
    식품코드 102944
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 卷之上 > 通治部 > 痢疾門

h2mark 문헌(논문)명

양무신편(兩無神編)

h2mark 저자

남재철 (南載喆)

h2mark 효능/처방전

休息利有數年不者, 日夜無度腥臭者, 臍腹撮痛者, 時止時作者, 用白豆腐醋煎食之, 卽愈.
휴식리(休息利)가 수년 동안 낫지 않는 것, 밤낮을 가리지 않고 속에서 비릿한 냄새가 나는 것, 배꼽노리가 쥐어짜듯 아픈 것, 이질이 멎었다 발작했다 하는 것 등에는 흰 두부를 식초에 튀겨 먹으면 곧 낫는다.

h2mark 년도

1928

h2mark 기타

3卷1冊 ; 24.6×16.9 cm
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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식품사전 21
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