술밑


식품명	술밑

식품코드	102901

분류	주류 > 기타 > 기타

발행기관	한국한의학연구원

학술지명	한의학고전DB

권호	外形篇卷之四 > 毛髮 > 鬚髮榮枯 > 中山還童酒

문헌(논문)명

동의보감(東醫寶鑑)

저자

허준 (許浚)

효능/처방전

馬藺子一升埋土三日取出, 馬藺根洗切片一升, 用黃米二斗, 水煮成煤.
陳麴二塊爲末, 酒酵子二椀, 幷前馬藺子共和一處做酒, 待熟, 用馬藺子幷根一升, 用水煮十沸, 入酒內三日.
每日, 攪勻去渣.
隨量飮醉, 其酒飮盡, 鬚髮盡黑.
其酒之色如漆之黑.
《回春》 마린자 1되(땅에 3일 동안 묻었다 꺼낸 것)와 마린근(씻어서 조각으로 자른 것) 1되에 기장쌀 2말을 넣고 물에 달이면 검어진다.
묵은 누룩 2덩어리의 가루와 술밑 2사발로 앞의 마린자와 함께 술을 만든다.
술이 숙성되면 따로 마린자와 마린근 1되를 물에 10번 끓어오를 동안 달인 후 술에 3일 동안 넣어 두는데, 매일 고르게 젓고 찌꺼기는 버린다.
주량에 따라 취하게 마신다.
술을 다 마시면 수염과 머리카락이 모두 검게 된다.
이 술의 색은 옻처럼 검다.
《회춘》

년도

1613

기타

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