西方者는 金玉之域이며 沙石之處로 天地之所收引也니, 其民이 陵居而多風하고 水土剛强하야 其民이 不衣而褐薦하며 其民이 華食而脂肥하니, 故로 邪不能傷其形體하야 其病이 生於內하니, 其治宜毒藥일새 故로 毒藥者는 亦從西方來니이다.
서방(西方)은 쇠와 옥(玉)이 많이 나는 곳이며 모래와 돌이 많은 곳으로 천지(天地)가 기운을 거두어들이는 곳입니다.
그 백성들이 높은 언덕에 거처하여 바람이 많고 물과 흙이 거칠고 억세어서 그 백성들이 무명이나 비단옷을 입지 않고 거친 삼베나 거적을 쓰며 그 백성들이 고기와 같이 열량이 높은 음식을 많이 먹어서 기름지고 살이 찌니, 그러므로 사기(邪氣)가 형체를 손상(損傷)시키지 못하고 병이 안에서 생기니, 그 치료는 독약(毒藥)이 마땅하므로, 그러므로 독약(毒藥)은 또한 서방(西方)으로부터 온 것입니다.
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.