소위즙


식품명	소위즙

식품코드	102718

분류	주식 > 죽류 > 즙

발행기관	한국한의학연구원

학술지명	한의학고전DB

권호	依源擧綱 > 二十七 > 三陰 > 五重膏

문헌(논문)명

의원거강(依源擧綱)

저자

수경거사 (水鏡居士)

효능/처방전

生乾干白芥椒蒜分.
鷄牛胃與黃狗, 去毛牛皮重重鼎裡, 更投五般汁水斗.
醬燒油醋升.
盖菽泥常膈.
文武火熟, 亦易之.
건강(생것) 백개자 호초 마늘을 등분한다.
붕어 닭 소의 위(牛胃) 황구를 털을 제거한 소가죽으로 여러 겹 싸서 솥안에 넣고, 다시 5가지 약재에 물을 1말 넣고 즙을 낸다.
간장 소주 기름 식초 1되를 붓고 덮개를 덮은 후, 콩을 삶아 진흙처럼 이겨 틀에 발라준다.
중불로 익혀 환부에 날마다 갈아붙인다.

년도

미상

기타

1권 1책(207면/10행24자)

전통식품백과, 한방식품백과

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