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  • 설기떡

  • 설기떡

    식품명 설기떡
    식품코드 102576
    분류 기호식 > 떡류 > 기타
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 春鑑坤 > △痘瘡

h2mark 문헌(논문)명

춘감록(春鑑錄)

h2mark 저자

이영춘 (李永春)

h2mark 효능/처방전

石首魚 廣魚 魚 薯 海松子 胡桃 栗 蔓菁 蘿 苽 軟白飯 米粥(泄瀉可食) 蕎麥(起脹可食) 好酒 白蒸餠 砂糖竝佳 조기 광어 전복 마 잣 호도포도 군밤 순무 무 오이김치 진밥 찹쌀죽(설사하는 경우에 먹임) 메밀국수(물집이 생긴 경우에 먹임) 모주(母酒) 설기떡 설탕 등 모두 좋다.

h2mark 년도

1927

h2mark 기타

2卷2冊 ： 四周雙邊, 半郭 22.0×16.2cm. 界線, 12行28字, 注雙行, 上下向 二葉花紋魚尾 ; 26.8×18.8cm
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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