宿食停滯, 積年有氣, 白礬十兩半生半枯作末, 以酢水煮, 靑梁米飮和丸黍米大, 食後薑湯下二三十丸. 소화되지 않은 음식물이 정체(停滯)된 것이 여러 해가 되어 트림[氣]이 있는 경우에는 백반(白礬) 10냥을 반은 생으로 반은 말려서 가루 내어 식초물로 달인 것을, 생동쌀[靑梁米]로 만든 미음으로 기장쌀 크기의 환을 만들어 식후에 생강달인 물로 20-30환을 복용한다.
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.