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  • 생강가루

  • 생강가루

    식품명 생강가루
    식품코드 102409
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 醫宗損益 卷之八. 未集 > 咳嗽 > 風嗽寒嗽 > 飴薑元

h2mark 문헌(논문)명

의종손익(醫宗損益)

h2mark 저자

황도연 (黃度淵)

h2mark 효능/처방전

仲景治冷嗽.
黑糖 一斤, 乾薑(細末) 四兩.
右先熔糖, 次下薑末和勻, 待凝作片, 常常嚼下.《寶鑑》 《중경》 냉수를 치료한다.
흑설탕 1근, 건강(곱게 가루 낸 것) 4냥.
먼저 흑설탕을 녹인 후에 생강가루를 넣고 고루 섞어 굳어진 것을 얇게 썰어서 수시로 씹어서 먹는다.
《보감》

h2mark 년도

1868

h2mark 기타

12(6)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
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