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  • 새우젓
  • 새우젓

    식품명 새우젓
    식품코드 102394
    분류 부식 > 젓갈류 > 발효젓
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 醫零 > 集古 五

h2mark 문헌(논문)명

의령(醫零)

h2mark 저자

정약용 (丁若鏞)

h2mark 효능/처방전

〔海西〕에 有人喫蝦鹽하고 患腹痛甚暴한대, 知其中毒하야 卽多飮燒酒하야 乃吐所食鹽勿하니 己蠢動作魚形이요 其病遂愈라.
《本草》曰: 《周禮》에 以.
[四行缺이라.] 〔黃海道〕에 새우젓을 먹고 腹痛을 갑작스럽게 甚하게 앓는 사람이 있었는데, 그것이 中毒인 것을 알고서 곧바로 燒酒를 많이 마셔서 마침내 먹었던 젓갈을 吐하니, 이미 꿈틀거리면서 물고기의 모양이 되어 있었고, 그 病이 마침내 나았다.
《本草》에 이르기를: 《周禮》에 ...을 [네 줄의 글이 없어졌다.]

h2mark 년도

1798

h2mark 기타

1冊/ 四周雙邊/ 有界/ 3行28字/ 上下向黑魚尾/ 26.1×16.7cm
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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