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  • 산약수제비

  • 산약수제비

    식품명 산약수제비
    식품코드 102289
    분류 주식 > 면류 > 수제비
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 本草精華 卷之上 > 菜部 > 柔滑類 > 山藥

h2mark 문헌(논문)명

본초정화(本草精華)

h2mark 저자

미상 (未詳)

h2mark 효능/처방전

詵曰:利丈夫, 助陰力.
乾之入藥更妙.
惟和作不則動氣, 不能制毒也.
남자에게 좋은 약으로 정력에 좋다.
말려서 약에 넣으면 더욱 좋다.
산약은 밀가루의 독을 제거할 수 없기 때문에 밀가루와 섞어 수제비를 만들어 먹으면 기운을 동하게 한다.
〈맹선〉

h2mark 년도

미상

h2mark 기타

2(2)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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