사슴고기


식품명	사슴고기

식품코드	102215

분류	기타 > 기타 > 기타

발행기관	한국한의학연구원

학술지명	한의학고전DB

권호	鄕藥集成方卷第三 > 風門 3 > 大風眉墮落 > 《聖惠方》商陸釀酒治大風眉墮落, 皮肉頑痺, 筋脈不利.

문헌(논문)명

향약집성방(鄕藥集成方)

저자

유효통, 노중례, 박윤덕 등 (兪孝通, 盧重禮, 朴允德 등)

효능/처방전

商陸二十五斤切麴十五斤搗碎 ○ 右以水二斗, 拌漬, 炊黍米一碩, 釀如常法, 三訖封, 七日開看, 酒熟澄淸, 隨性溫服之.
病重者, 服至三斗, 輕者, 二斗, 藥發, 得吐下, 佳.
宜喫鹿肉羹.
상륙 25근썰음, 누룩 15근.파쇄 함 ○ 위의 것을 물 2말에 담가서 버무리고 기장쌀 1석(碩)을 쪄서 평상시의 방법대로 술을 빚는데 3번에 나누어 빚어 넣고 밀봉하여 7일 만에 열어 술이 익어 말갛게 된 것을 주량에 따라 따뜻하게 먹는다.
병이 심한 자는 3말까지 마시고 병이 가벼운 자는 2말을 마시는데 약기운이 발하여 토하거나 설사하면 좋다.
사슴고기로 곰국을 끓여먹으면 좋다.

년도

1433

기타

85(30)

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