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  • 사슴고기

  • 사슴고기

    식품명 사슴고기
    식품코드 102215
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 湯液篇卷之一 > 湯液序例 > 服藥食忌

h2mark 문헌(논문)명

동의보감(東醫寶鑑)

h2mark 저자

허준 (許浚)

h2mark 효능/처방전

餌藥之人, 食鹿肉, 必不得藥力.
盖鹿恒食解毒草, 能制諸藥耳.
恒食名草者, 葛花, 鹿, 白藥苗, 白蒿, 水芹, 甘草, 蒼耳, 薺.
약을 먹는 사람이 사슴고기를 먹으면 약효를 보지 못한다.
사슴은 늘 해독하는 풀을 먹어서 모든 약을 제어할 수 있기 때문이다.
사슴이 늘 먹는 풀로 이름난 것은 갈화ㆍ원추리ㆍ백약묘(白藥苗)ㆍ쑥ㆍ미나리ㆍ감초ㆍ창이ㆍ제니이다.

h2mark 년도

1613

h2mark 기타

25(25)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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