부추장아찌


식품명	부추장아찌

식품코드	102127

분류	부식 > 장아찌류 > 장아찌

발행기관	한국한의학연구원

학술지명	한의학고전DB

권호	本草精華卷之上 > 菜部 > 菜類 > 菜 부

문헌(논문)명

본초정화(本草精華)

저자

미상 (未詳)

효능/처방전

時珍曰:生辛, .
熟甘酸.
葉熱根溫, 功用相同.
生則辛而散血, 熟則甘而補中.
入足厥陰, 肝之菜也.
素問言心病宜食, 葉仲景治胸痺, 取辛溫能胃脘痰血也.
날 것은 맛이 맵고 성질이 껄끄럽고, 익힌 것은 맛이 달고 시다.
잎은 성질이 뜨겁고 뿌리는 성질이 따뜻한데, 효능과 쓰임새는 같다.
날 것은 맛이 매워 혈을 퍼뜨리고, 익힌 것은 맛이 달아 중초를 도와준다.
족궐음경으로 들어가므로, 간의 채소이다.
《소문》에서는 심병에 부추를 먹어야 한다.고 하였고, 장중경은 흉비를 치료하는데 잎의 맵고 따뜻하여 위완의 담혈을 퍼뜨리는 효능을 취하였다.
〈이시진〉

년도

미상

기타

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