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    식품명 건시단자
    식품코드 100187
    분류 기호식 > 떡류 > 친떡
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 醫本 > 雜方拾遺 > 救荒 > 生栗

h2mark 문헌(논문)명

의본(醫本)

h2mark 저자

미상 (未詳)

h2mark 효능/처방전

○黃栗 紅棗 胡桃 乾, 四果去核皮, 內同, 團作厚餠, 或印作塊, 乾收用.
○小괴옴, 蒸去核, 大棗去核, 同食, 不飢.
○황률 홍조 호도 건시 등 네 가지 과실을 씨와 껍질을 제거하고 방아 안에서 함께 찧어, 둥글고 두터운 떡을 만들거나 벽돌처럼 찍어내어 햇볕에 말려 사용한다.
○소시(小)를 쪄서 씨를 제거하고, 대추도 씨를 제거하여 함께 찧어 먹으면 배고프지 않다.

h2mark 년도

미상

h2mark 기타

1冊 82張 26.4×16.7cm
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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