백숙


식품명	백숙

식품코드	101944

분류	부식 > 국류 > 곰국

발행기관	한국한의학연구원

학술지명	한의학고전DB

권호	雜病篇卷之八 > 癰疽下 > 調理及禁忌法

문헌(논문)명

동의보감(東醫寶鑑)

저자

허준 (許浚)

효능/처방전

膿潰之後, 氣血虛弱, 則可食羊肉ㆍㆍ蔓菁ㆍ蘿ㆍ薑ㆍ醬ㆍ苽ㆍ薺ㆍ稀粥ㆍ軟飯.
若肌肉漸生, 思想滋味, 則宜食白熟ㆍㆍ餠ㆍㆍ粥ㆍ羹ㆍ湯, 熟軟溫和, 勿令大飽.
《精義》 고름이 터진 후 기혈이 허약하면 양고기ㆍ메추리고기ㆍ순무ㆍ무ㆍ생강ㆍ간장ㆍ오이ㆍ냉이ㆍ묽은 죽ㆍ부드러운 밥 같은 것을 먹을 수 있다.
기육이 점점 자라나 맛있는 음식이 생각나면 백숙ㆍ연유ㆍ떡ㆍ채소 절임ㆍ죽ㆍ국ㆍ탕을 부드럽게 익혀 데워서 먹되, 너무 배부르게 먹으면 안 된다.
《정의》

년도

1613

기타

25(25)

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.