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  • 백숙

  • 백숙

    식품명 백숙
    식품코드 101944
    분류 부식 > 국류 > 곰국
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 宜彙 卷之一 > 傷食 > 食鷄成積

h2mark 문헌(논문)명

의휘(宜彙)

h2mark 저자

금리산인 (錦里散人)

h2mark 효능/처방전

○食白鷄, 過多成積, 蘇葉一升, 煎服, 卽愈.
鷄卵置蘇葉中, 自瀜成水.
○닭백숙을 지나치게 먹어 적이 되었을 때는 자소엽 1되를 달여 복용하면 곧 낫는다.
계란을 자소엽에 두면 저절로 녹아 물이 된다.

h2mark 년도

1871

h2mark 기타

5권 5책
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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