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  • 개암죽

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    식품명 개암죽
    식품코드 100164
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 宜彙續編 > 諸病 > 不下

h2mark 문헌(논문)명

의휘(宜彙)

h2mark 저자

금리산인 (錦里散人)

h2mark 효능/처방전

○塞, 食不下.
用榛子粥.
榛子二合, 大米一合, 幷洗磨取汁, 作粥, 和蜜服.
味極珍.
○노인이 목이 메어서 음식을 삼키지 못할 경우에는 진자죽(榛子粥, 개암죽)을 쓴다.
처방은 다음과 같다.
개암 2홉과 쌀 1홉을 함께 씻고 갈아서 즙을 내고 죽을 쑤어 꿀을 타서 먹는다.
맛이 매우 좋다.

h2mark 년도

1871

h2mark 기타

5권 5책
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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