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  • 밀가루누룩

  • 밀가루누룩

    식품명 밀가루누룩
    식품코드 101758
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 宜彙 卷之一 > 喘急 > 痰喘

h2mark 문헌(논문)명

의휘(宜彙)

h2mark 저자

금리산인 (錦里散人)

h2mark 효능/처방전

○痰喘, 水土冬苽酒.
霜降時, 取其大者, 割頭爲蓋, 去核.
粳米 粉曲對入, 釀酒於苽內, 待熟, 飮之效.
○담천에는 수토동과주(水土冬苽酒)를 쓴다.
서리가 내릴 때 큰 것을 따서 대가리를 잘라 뚜껑을 삼고 씨를 제거한다.
멥쌀과 밀가루누룩 같은 양을 넣어 동과 속에서 술을 빚는데, 익혀서 마시면 효과가 난다.

h2mark 년도

1871

h2mark 기타

5권 5책
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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