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  • 개고기

  • 개고기

    식품명 개고기
    식품코드 100153
    분류 부식 > 찜류 > 기타
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 內景篇卷之三 > 肝臟 > 肝病治法

h2mark 문헌(논문)명

동의보감(東醫寶鑑)

h2mark 저자

허준 (許浚)

h2mark 효능/처방전

肝病, 宜食麻ㆍ犬肉ㆍ李ㆍ, 皆酸, 取本味也.
《甲乙經》 간병에는 참깨ㆍ개고기ㆍ자두ㆍ부추와 같이 신맛이 나는 것을 먹어야 한다.
간(肝)의 본래의 미(味)를 취한 것이다.
《갑을경》

h2mark 년도

1613

h2mark 기타

25(25)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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문화정보 4
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