멥쌀막걸리


식품명	멥쌀막걸리

식품코드	101543

분류	주류 > 기타 > 기타

발행기관	한국한의학연구원

학술지명	한의학고전DB

권호	諺解痘瘡集要卷下 > 飮食

문헌(논문)명

언해두창집요(諺解痘瘡集要)

저자

허준 (許浚)

효능/처방전

痘疹宜食.
綠豆赤小豆黑豆雄猪肉山猪, 尤佳石首魚廣魚鰒魚薯海松子蒲萄栗之佳蔓菁蘿蔔苽菹軟白飯米粥泄瀉時, 可食蕎麥粥起脹時, 可食母酒猛煮殺去酒毒, 能補氣, 能起脹砂糖一云, 七日後可食雪粳米粉, 和砂糖, 蒸者 ○ 俗方.
역며 리 제 먹겨 맛당 거슨 녹두 블근 거믄 콩과 수도틔 고기과 묏도티 더 됴니라 조긔과 광어과 젼복과 마과 잣과 밤과 구으니 짐의 시믄 보도과 쉰무우과 댄무우과 외딤과 므른 흰 밥과 쥭과 몯 붇고 즈칄 제 머기라 메밀 쥭과 몯 붇거든 머기라 모쥬과 이 달혀 술 업시면 긔운 보고 내붇게 니라.
사당과 고대 닐오 닐웨 디나거든 머기라 셜교과 뫼 릐 사당 섯거 니라.
마마하며 수두를 할 때 먹여야 할 음식: 녹두, 붉은 팥, 검은 콩, 수퇘지의 고기멧 돼지의 고기가 더 좋다마른 조기, 마른 광어, 전복, 마, 잣, 포도, 밤종이 등에 싼 다음 불 속에서 구운면 더욱 좋다, 순무, 무우, 오이지, 무른 흰밥, 찹쌀 죽붓지 않고 설사할 때 먹일 수 있다, 메밀가루 죽붓지 않을 때 먹인다, 모주강한 불에 달여 술기를 없애면 기운을 보호하고 부어오르게 한다, 사탕누군가 말하였다.
7일이 지난 다음에 먹여도 된다., 백설기멥쌀가루를 사탕을 섞어 찐다○ 속방

년도

1601

기타

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