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  • 메밀국수

  • 메밀국수

    식품명 메밀국수
    식품코드 101513
    분류 주식 > 면류 > 냉면
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 宜彙 卷之一 > 傷食 > 木麥ㆍ眞末ㆍ牟滯

h2mark 문헌(논문)명

의휘(宜彙)

h2mark 저자

금리산인 (錦里散人)

h2mark 효능/처방전

○木麥滯, 生魚汁, 服之.
○眞末滯, 菁葉煎服.
○牟滯, 麥芽煎服.
○메밀국수를 먹고 체하였을 때는 생붕어즙을 복용한다.
○밀가루국수를 먹고 체하였을 때는 순무잎을 달여 복용한다.
○보리국수를 먹고 체하였을 때는 맥아를 달여 복용한다.

h2mark 년도

1871

h2mark 기타

5권 5책
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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