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  • 마늘절임
  • 마늘절임

    식품명 마늘절임
    식품코드 101381
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 食醫心鑑 > 論脚氣食治諸方 > 猪肝方

h2mark 문헌(논문)명

식의심감(食醫心鑑)

h2mark 저자

잠은 (殷)

h2mark 효능/처방전

右以蒜食之.
一服不盡, 分作兩頓亦得.
위의 것을 마늘로 양념하여 먹는다.
한번에 다 먹지 못하면 2번에 나누어서 먹어도 또한 좋다.

h2mark 년도

1924

h2mark 기타

1冊/12행23자
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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