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  • 마늘절임

  • 마늘절임

    식품명 마늘절임
    식품코드 101381
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 醫本 > 服藥食忌

h2mark 문헌(논문)명

의본(醫本)

h2mark 저자

미상 (未詳)

h2mark 효능/처방전

○服藥, 不可多食生胡, 及蒜 果 猪 犬肉 肥羹 魚膾等物.
上同 ○凡一切角, 大忌鹽.
○약을 복용할 때는 생호유(生胡)와 마늘 과실 돼지고기 개고기 기름진 국, 생선회 등을 자주 먹어서는 안 된다.(上同) ○무릇, 일체의 뿔이 들어가는 약재 에는 염분이 들어가는 것을 크게 꺼린다.

h2mark 년도

미상

h2mark 기타

1冊 82張 26.4×16.7cm
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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