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  • 마늘절임

  • 마늘절임

    식품명 마늘절임
    식품코드 101381
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 壽世訣 卷之一 > 浮腫

h2mark 문헌(논문)명

수세비결(壽世祕訣)

h2mark 저자

이창우 (李昌雨)

h2mark 효능/처방전

一切浮腫, 桑灰水煮赤小豆, 代飯食.
又赤小豆, 同生薑 蒜, 煮食亦可.
모든 부종은 뽕나무 재를 달인 물과 적소두(赤小豆)를 대신 먹는다.
또 적소두(赤小豆)를 생강과 마늘과 함께 달여 먹으면 좋다.

h2mark 년도

1929

h2mark 기타

137張；22.7×15.6 cm , 15行 48字
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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