마늘절임


식품명	마늘절임

식품코드	101381

분류	조미식 > 양념류 > 양념류

발행기관	한국한의학연구원

학술지명	한의학고전DB

권호	別抄單方 > 蟲 > 諸物變蟲

문헌(논문)명

별초단방(別抄單方)

저자

미상 (未詳)

효능/처방전

○李道念有疾, 諸證診之曰, 非冷, 非熱, 當時食白論鷄子過多所致, 取蒜一斤, 煮食, 之吐一物, 大如升, 涎之, 間看則是鷄雛, 羽爪足, 皆俱, 旣而病差.
○이도념(李道念)이 병을 앓을 때 제증(諸證)이 진찰하여 말하기를 한(寒)도 아니고 열(熱)도 아니며, 이는 삶은 달걀 흰자위를 너무 많이 먹어서 생긴 것이다.라고 하였다.
마늘 1되를 달여서 먹이게 하고 물질 하나를 토하는데 크기가 됫박만한 것이 끈끈한 액체에 쌓여 있어서 열어서 보니 병아리였는데 날개와 발을 모두 갖추고 있었다.
이렇게 하고 병이 나았다.

년도

1927

기타

단권

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.