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  • 돼지콩팥탕
  • 돼지콩팥탕

    식품명 돼지콩팥탕
    식품코드 101262
    분류 부식 > 국류 > 탕류
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 鄕藥集成方 卷第四十六 > 癰疽瘡瘍門 7 > 面黑曾 > 《聖惠方》 治黑曾令光滑悅白, 洗面藥.

h2mark 문헌(논문)명

향약집성방(鄕藥集成方)

h2mark 저자

유효통, 노중례, 박윤덕 등 (兪孝通, 盧重禮, 朴允德 등)

h2mark 효능/처방전

猪腎 一具, 白 二升, 細辛 三錢, 白朮 三錢, 防風 一兩 去蘆頭, 商陸 一兩半, 土瓜根 三錢, 白芷 一兩, 莢 五挺, 白 一兩, 冬瓜仁 半升.
○右搗爲散, 先取大猪蹄一具, 煮令爛, 去骨, 幷猪腎和散, 搗爲餠, 曝乾, 再搗爲末, 每夜取小許, 洗手面, 不過一月悅白.
돼지콩팥 1개, 흰 밀가루 2되, 세신 3돈, 백출 3돈, 방풍 1냥노두를 제거함, 상륙 1.5냥, 토과근 3돈, 백지 1냥, 조협 5꼬투리, 백렴 1냥, 동과인 0.5되.
○이상을 찧어서 가루로 만든다.
먼저 큰 돼지족발 1개를 문드러지게 삶아 뼈를 제거한다.
앞서 돼지콩팥과 함께 가루로 만들어 두었던 것과 섞어 찧어서 떡을 만들어 햇빛에 말린다.
다시 찧어 가루를 만들어 밤마다 소량을 취해 손과 얼굴을 씻으면 한 달을 넘지 않고 윤기가 나면서 희어진다.

h2mark 년도

1433

h2mark 기타

85(30)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
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