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  • 돼지머리찜
  • 돼지머리찜

    식품명 돼지머리찜
    식품코드 101243
    분류 부식 > 찜류 > 기타
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 袖珍經驗神方 卷之下 > ○성인 남녀의 통치문 > 第六十四章 誤呑諸物及煙酒醉傷 > ○桃杏喉

h2mark 문헌(논문)명

수진경험신방(袖珍經驗神方)

h2mark 저자

이인재 (李麟宰)

h2mark 효능/처방전

狗頭煮湯服, 幷擦頭頂, 卽愈.
돼지머리 삶은 탕을 복용하고 정수리에 문지르면 낫는다.

h2mark 년도

1913

h2mark 기타

2卷1冊/ 21.8×15.6cm/ 四周雙邊/ 半郭 17.6×11.7cm/ 無界/ 13行 28字 총 416면.
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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