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  • 돼지껍질묵

  • 돼지껍질묵

    식품명 돼지껍질묵
    식품코드 101232
    분류 부식 > 회류 > 편육
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 湯液篇卷之一 > 獸部 > 豚卵 돋불 > 猪膚

h2mark 문헌(논문)명

동의보감(東醫寶鑑)

h2mark 저자

허준 (許浚)

h2mark 효능/처방전

猪者, 水畜也.
其氣先入腎, 解少陰客熱.
所以言膚者, 肌膚之義也.
宜用猪皮上黑膚也.
《活人》 돼지는 수(水)에 속하는 가축이니, 그 기가 먼저 신(腎)으로 들어가 소음에 들어온 열을 풀어준다.
부(膚)라는 것은 살갗의 의미이니 돼지껍질 위의 검은 살갗을 삶아 써야 한다.
《활인》

h2mark 년도

1613

h2mark 기타

25(25)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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