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  • 돼지고기

  • 돼지고기

    식품명 돼지고기
    식품코드 101198
    분류 부식 > 회류 > 기타
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 醫鑑重磨 卷六 > 局方類選 篇下 > 飮食禁忌

h2mark 문헌(논문)명

의감중마(목판본)(醫鑑重磨(목판본))

h2mark 저자

이규준 (李圭晙)

h2mark 효능/처방전

猪肉忌, 生薑 蕎麥 葵菜 胡 梅子 炒豆 牛肉 馬肉 羊肝 鹿驢肉 龜鼈肉.
돼지고기는 생강 메밀 규채(아욱) 호수 매실, 볶은 콩, 소고기 말고기, 양의 간, 사슴과 나귀의 고기, 거북과 자라, 메추라기 고기를 금한다.

h2mark 년도

1922

h2mark 기타

6卷3冊: 圖, 四周雙邊 半郭 20.3 x 15.2 cm, 有界, 10行22字 註雙行, 上下白口, 上下2葉花紋魚尾; 29.2 x 19.5 cm
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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