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  • 돼지간국

  • 돼지간국

    식품명 돼지간국
    식품코드 101193
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 李石澗經驗方 上 > ◇眼疾

h2mark 문헌(논문)명

이석간경험방(李碩幹經驗方)

h2mark 저자

이석간 (李碩幹)

h2mark 효능/처방전

○肝臟虛弱, 遠視無力, 去膜細切, 白一握去鬚, 汁作粥, 臨臥時, 鷄子三介打破投和, 食之.
○간장이 허약하여 멀리 볼 수 없는 경우에는 돼지 간 1개(근막을 제거하고 잘게 썬다)와 잔뿌리를 제거한 총백 1줌을 두시즙에 넣고 죽을 쑤는데, 익을 즈음에 계란 3개를 깨서 죽에 섞어 넣고 먹는다.

h2mark 년도

미상

h2mark 기타

1권3책
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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식품사전 3
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