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  • 동아초절임

  • 동아초절임

    식품명 동아초절임
    식품코드 101144
    분류 부식 > 장아찌류 > 장아찌
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 意方合部 卷之一 > 肩背部 > 雜方 > 自初

h2mark 문헌(논문)명

의방합편(의방합부)(醫方合編(意方合部))

h2mark 저자

미상 (未詳)

h2mark 효능/처방전

東瓜爛, 播鹽炙火, 頻頻付之, 神效.
時無生東瓜, 乾置者亦好.
동과(冬瓜, 동아)를 문드러지도록 찧어서 소금을 뿌리고 불에 구워, 자주 붙이면 매우 좋다.
생 동아가 없을 때라면 말려두었던 것을 써도 좋다.

h2mark 년도

미상

h2mark 기타

3冊/ 34.9×23.2cm
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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