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  • 도토리떡

  • 도토리떡

    식품명 도토리떡
    식품코드 101117
    분류 기호식 > 떡류 > 기타
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 鄕藥集成方 卷第三十八 > 諸痢門 2 > 腸風下血 > 《百一選方》 治腸風.

h2mark 문헌(논문)명

향약집성방(鄕藥集成方)

h2mark 저자

유효통, 노중례, 박윤덕 등 (兪孝通, 盧重禮, 朴允德 등)

h2mark 효능/처방전

橡斗子不拘多少, 用白梅肉, 以蜜拌和, 塡在橡斗子內, 候滿, 兩箇相合, 鐵線定, 烈火存性, 爲細末, 米飮調下.
상두자도토리 적당한 양에 백매육을 꿀에 잘 버무려 도토리 안에 가득 채워 넣고 2개씩 마주대고 철사로 동여매어 센 불에서 약성이 남게 구워 곱게 가루 내어 미음에 타서 복용한다.

h2mark 년도

1433

h2mark 기타

85(30)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
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