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  • 대구국

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    식품명 대구국
    식품코드 100975
    분류 부식 > 국류 > 맑은장국
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 若山好古腫方撮要 > 若山好古 > 藥性

h2mark 문헌(논문)명

약산호고종방촬요(若山好古腫方撮要)

h2mark 저자

강이오 (姜彛五)

h2mark 효능/처방전

大口魚甘, 性平且鹹, 食之補氣, 腸脂尤良.
대구는 달다.
성(性)은 평하고 짜다.
먹으면 기를 보하는데, 창자와 기름의 맛이 더욱 좋다.

h2mark 년도

미상

h2mark 기타

1책(42장):;삽도,판식:四周雙邊,半郭19.3×14m,烏絲欄,半葉10行20字,註雙行;크기(세로x가로):26.8×18.6m
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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