治泄瀉, 用鷄子一介, 將小頭破開, 入胡椒七粒, 紙糊頂熟, 好酒送下.
燒酒更妙將胡椒完呑下.
《保元》 설사를 다스리는 데에는 달걀 한 개에 꼭대기를 조금 깨어 호초(胡椒) 일곱 알을 넣고 종이로 꼭대기를 붙이고 뜨거운 불에 익혀 좋은 술로 먹는다.
소주는 호초를 완전히 삼킬 수 있게 하는 데에 더욱 좋다.
《보원》
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.