鷄子常置溫處, 每三枚, 去黃, 空心呑之, 能助陽氣, 明耳目.《李景華方》 달걀을 항상 따뜻한 곳에 두고, 한 번에 세 알씩 노른자위는 버리고 공복에 먹으면 양기를 돕고 귀와 눈을 밝게 할 수 있다.
《이경화방》
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.