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■ 분류 > 회(Raw Dishes[HOE])

고기나 생선 등을 날로 썰어 먹거나 살짝 익혀 먹는 음식이다. 날로 먹는 회에는 생선회, 육회 등이 있으며 익혀먹는 숙회에는 어채 등이 있다.

Fresh meat or fish, sliced and eaten raw or rare. Raw hoe includes fish hoe and meat hoe, and cooked hoe (sokhoe) includes eochae.

h3mark sannakji

한국어 산낙지

산낙지

살아있는 낙지를 잘게 썰어 기름장이나 초고추장에 찍어 먹는 음식으로 주로 소주와 함께 즐겨 먹는다.

영어 Live Octopus

Live octopus cut into bite-sized pieces and eaten with a dipping oil or vinegar-based gochujang (red chili paste) sauce. This is a popular side dish with soju, a clear, distilled Korean alcoholic beverage.

일본어 テナガダコの刺身

生きたテナガダコを小さく切り、塩とごま油のたれや酢コチュジャンにつけて食べる。焼酎と相性がいい。

중국어(1) 活章鱼

活章鱼剁成小块，蘸香油酱或醋辣椒酱吃即可，搭配韩国烧酒一起吃更加美味。

중국어(2) 活章魚

把活章魚切成小塊，沾醋醬或辣椒醬吃。一般喝燒酒的時候當下酒菜。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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