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■ 분류 > 밥(Cooked Grains[BAP])

쌀, 보리 콩 등의 곡물을 씻어 솥에 안친 뒤 물을 부어 낟알이 풀어지지 않고 물기가 잦아들게 끓여 익힌 음식이다.

Bap refers to boiled grains, such as rice, barley, and beans. The grains are rinsed, placed in a heavy pot, covered with water, and cooked until the individual kernels absorb moisture without becoming too soft.

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한국어 불고기덮밥

불고기덮밥

간장 양념장에 재운 불고기를 익힌 후 밥 위에 얹어 먹는 음식이다. 채소와 어우러진 불고기 양념의 국물로 밥을 비벼 먹기에 좋다.

영어 Bulgogi with Rice

Pan-fried bulgogi served over steamed rice. The sauce and vegetables make bulgogi ideal for mixing with rice.

일본어 プルゴギ丼 醤

醤油ベースのたれに漬けた牛肉に火を通し、ご飯の上にのせて食べる。野菜と調和したプルゴギのヤンニョムスープにご飯を入れ、かき混ぜて食べるとおいしい。

중국어(1) 烤牛肉盖饭

将牛肉用酱油调味酱腌制一定时间，炒熟后浇在米饭上食用。烤牛肉加入适量的蔬菜翻炒至出汤,再拌米饭吃。

중국어(2) 烤牛肉蓋飯

將切成薄片的牛肉和蔬菜用醬油調料醃製後做成烤牛肉，放在米飯上。並放入粉絲、菇類、洋蔥等做成滑嫩的蓋飯。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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